A iniciativa, promovida pelo Município de Barcelos e operacionalizada pelos Serviços de Turismo, conta com a adesão de 22 restaurantes e tascas do concelho de Barcelos e proporciona um fim de semana de experiências gastronómicas tradicionais.
entre as propostas surgem os rojões, pataniscas, bifanas, polvo, taquinhos de bacalhau, chispes, codornizes, moelas, orelheira com molho verde, asinhas de frango, iscas de fígado com cebolada, pica-pau, ovos rotos, sardinha na brasa, bacalhau albardado, entre outros petiscos que fundem tradição com inovação.

Paralelamente, decorre o Trilho do Melão Casca de Carvalho, no dia 15 de julho, pelas 8h30, que pretende percorrer e interpretar alguns locais ligados à prática da agricultura e ao cultivo deste fruto autóctone de Barcelos. As inscrições abrem no dia 3 de julho, e são obrigatórias e limitadas, e podem ser feitas para: [email protected] ou tel. 253 811 882.