O Município de Barcelos apresentou, esta segunda-feira, em formato de degustação, os 7 Prazeres da Gastronomia. Depois da Lampreia, seguem-se as Papas e os Rojões, o Bacalhau, os Petiscos tradicionais, o concurso do galo Assado, ainda o Pica no Chão e por fim o Barcelos Doces em Dezembro.

Um programa de divulgação da gastronomia e vinhos verdes, como sublinha o vereador do pelouro do Turismo, José Beleza.

Um investimento na ordem dos 15 mil euros na promoção dos produtos da terra, com um retorno maior para os agentes locais, diz José Beleza, vereador do pelouro do Turismo:

O retorno financeiro deste programa de promoção dos sabores com tradição, quer na gastronomia, quer nos vinhos e este ano também com divulgação do azeite e chocolate de produção local.

Isabel Dantas foi a cozinheira de serviço em representação do Restaurante Chuva que desde o início aderiu a este projecto da autarquia:

Promoção da gastronomia local com adesão de vários agentes económicos do concelho que potencia o sector turístico.

De 6 a 15 de Março, Barcelos acolhe a Semana Gastronómica do Galo, primeiro com o fim de semana do Galo de 6 a 8, depois os rojões e papas de sarrabulho à moda de Barcelos de 13 a 15 de Março.