De 9 a 11 de outubro, o Galo Assado à Moda de Barcelos volta a ser a estrela à mesa de 28 restaurantes do concelho. A iniciativa, promovida pelo Município de Barcelos, integra o programa promocional “7 Prazeres da Gastronomia”, numa junção harmoniosa entre a gastronomia tradicional e a identidade local.

Associado à célebre Lenda do Galo de Barcelos, o Galo Assado é uma das iguarias que melhor traduz a ligação entre a gastronomia e o património cultural do concelho. Ao longo de três dias, os restaurantes aderentes apresentam esta especialidade aos comensais, proporcionando diferentes oportunidades para conhecer e saborear esta tradição gastronómica.

Participam nesta edição os restaurantes: Arcos na Praça (Barcelos), Casa da Cocheira (Fragoso), Furna (Barcelos), Pedra Furada (Pedra Furada), Rústico (Mariz), Sonho do Cávado (Manhente), Bagoeira (Barcelos), Chuva (Barcelinhos), Galliano (Barcelos), Restaurante do Cruzeiro “O Rabeca” (Gilmonde), Restaurante Barro – Solar de Vila Meã (Silveiros), Taberna do Armindo (Remelhe), Babette (Barcelos), Dom Carlos (Silva), Muralha (Barcelos), Restaurante NuSal (Barcelinhos), Restaurante O Ás (Barcelos), Taberna Lopes (Gilmonde), Belchior (Campo), Dom Gallo (Barcelos), Os Mouros (Arcozelo), Restaurante Pérola (Barcelos), Solar das Fontes (Várzea), Taberna “O Manhoso” (Tamel S. Veríssimo), Taberna O Chico (Perelhal), Três Marias (Barcelos), Tasquinha do Cândido (Rio Covo (Santa Eulália)) e Vera Cruz (Barcelos).

Os dias e horários de serviço do Galo Assado variam consoante o restaurante, pelo que o Município aconselha a consulta do cartaz da iniciativa e a reserva antecipada.

Trilho do Galo Assado à Moda de Barcelos

Integrado no programa do fim de semana dedicado ao Galo Assado à Moda de Barcelos, o dia 10 de outubro fica também marcado pela realização do “Trilho do Galo Assado à Moda de Barcelos”, uma caminhada que alia a descoberta da paisagem, da gastronomia e das tradições do concelho à valorização do seu património histórico.

Aproveitando a coincidência com as comemorações do Dia Nacional dos Castelos, o programa “Touring Barcelos” associa-se ao programa “+Património” contemplando uma passagem pelo Castelo de Faria, proporcionando aos participantes a oportunidade de conhecer um dos mais emblemáticos testemunhos da história medieval de Barcelos e de revisitar as memórias e lendas que fazem parte da identidade do território.

A participação no trilho é gratuita e limitada, estando as inscrições disponíveis através da Agenda de Barcelos, em  www.agenda.barcelos.pt