De 7 a 16 de Março os restaurantes barcelenses participantes, na iniciativa promovida pelo Município de Barcelos, vão servir o galo, rojões e papas de sarrabulho. Trata-se do “Fim de Semana do Galo”, e o “Fim de Semana dos Rojões” e das “Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos”, pratos identitários da gastronomia local.

O Galo é primeiro prato a ser servido. De de 7 a 9 de março, nos 34 restaurantes aderentes. Já no segundo fim de semana, de 14 a 16 de março, os Rojões e as Papas de Sarrabulho à moda de Barcelos.

(Fotos:CMB)